republicberita.com – Jakarta – Mesir merupakan negeri bersejarah yang mana terletak dalam antara timur laut Afrika dan juga barat daya Asia, bukan belaka dikenal sebab piramidanya yang mana megah dan juga sungai Nil yang tersebut legendaris, tetapi juga lantaran kekayaan kulinernya yang tersebut unik.
Masakan Mesir banyak menggunakan rempah-rempah eksotis lalu teknik memasak yang dimaksud tiada biasa. Berikut adalah 5 kuliner khas Mesir yang tersebut wajib dicicipi jika berkunjung ke negeri ini.
Koshari
Dilansir dari Egypt Time Travel Koshari, adalah salah satu hidangan Mesir yang tersebut paling khas, hingga ada pepatah populer yang mengatakan “Kemungkinan besar semua orang Mesir pernah makan Koshari setidaknya sekali dalam hidup mereka”.
Koshari adalah campuran nasi, kacang-kacangan, buncis, lalu mie yang digunakan disajikan dengan saus tomat. Saus tomat yang digunakan digunakan telah lama dicampur dengan banyak bawang putih dan juga bawang bombay. Tergantung selera, saus tomat dapat ditambahkan atau dikurangi. Campuran bahan-bahannya mungkin terdengar agak aneh bagi orang di tempat luar Mesir, tetapi makanan ini sangat lezat lalu mengenyangkan lantaran banyak mengandung karbohidrat.
Bamia
Bamia adalah hidangan Mesir yang dimaksud sangat khas, yang sebagian besar terbuat dari okra juga daging. Jika tidak ada tahu, okra adalah buah polong-polongan berbentuk kapsul yang tersebut dihasilkan dari tanaman berbunga bernama Abelmoschus esculentus. Okra sangat bermanfaat bagi tubuh. Manfaatnya yakni menjaga ginjal tetap sehat lalu meningkatkan kinerjanya, mencegah asma, menjaga kulit tetap sehat juga awet muda, memperkuat penglihatan, mengatur kadar gula darah.
Kofta serta Kebab
Menurut Travel Talk Tours bagi para pecinta daging bisa saja mencoba makanan satu ini. Kofta adalah daging sapi atau domba cincang yang dibumbui kemudian digulung juga dipanggang. Bisa menyebutnya sebagai sosis ala Mesir. Sedangkan kebab dibuat dengan potongan daging seperti daging domba atau sapi yang dipanggang di area atas api batu bara dengan tusuk sate. Hidangan daging ini selalu disertai dengan saus, nasi, roti, lalu sayuran.
Shawarma
Meskipun shawarma bukan makanan asli Mesir, makanan ini sudah ada sejak Mesir masih menjadi bagian dari Kekaisaran Ottoman. Shawarma adalah daging berlapis-lapis yang dapat berasal dari daging domba, ayam, atau sapi yang diletakkan di tempat atas panggangan serta dipanggang sepanjang hari. Lapisan luarnya kemudian diserut serta dimasukkan ke dalam sepotong roti atau roti gulung yang dimaksud lezat.
Tahini
Tahini adalah pasta biji wijen yang digunakan kaya rasa yang dimaksud sangat khas di dalam Mesir dan juga banyak negara Arab. Makanan tahini baik untuk dikonsumsi oleh sebab itu memungkinkan tubuh untuk menyerap nutrisi dengan lebih besar baik dibandingkan dengan biji wijen, di tempat samping banyak manfaat yang digunakan dimilikinya.
Pilihan editor: Pemimpin Arab Kian Murka ke Israel, Nyawa Orang Palestina Disebut Tak Berharga
